Se rendre au contenu

À propos de nous

Les activités de l'atelier

Notre mission principale est de former nos élèves, plaçant ainsi la pédagogie au cœur de nos priorités.

Nous fabriquons parallèlement des produits sous la marque du lycée, Sardélices, afin de promouvoir la qualité de nos productions et de valoriser le savoir-faire de nos élèves .

Nous mettons également nos locaux à la disposition d'environ 80 agriculteurs du territoire qui souhaitent développer leur activité, que ce soit pour la vente directe ou la transformation de leurs produits.

Enfin, nous proposons des prestations de travail à façon pour la réalisation de produits stérilisés pour environ 40 professionnels.

Pour toute question ou renseignement complémentaire, n’hésitez pas à nous contacter.


 1992

Construction d'un atelier de découpe et de transformation 

Locaux dédiés à la production pour l'équipe de Sardélices et les producteurs du territoire

2000

 Construction d'une halle 

technologique

Locaux du lycée à vocation pédagogique

2013

 Création de la boutique et agrandissement des locaux de transformation

Création d'une salle polyvalente (pédagogie / transformation) de 60m² et de la boutique


Notre histoire



Notre équipe

Marianne GRENESCHE

Directrice de l'atelier

 

Sébastien GUERRY

Responsable de production


Myriam KHIREDDINE

Responsable de la boutique


Céline MARTIN

Technicienne agro-alimentaire production




Isabelle CORRAND

Technicienne agro-alimentaire pédagogie